灰豆子怎么熬能烂得快
1、做法是先将麻豌豆洗净,然后泡发4-5个小时,加水煮,最好是高压锅,很快可以煮熟,加入食用碱,再用小火熬,适当时加入红枣。
2、当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时,一股浓香。吃的时候加入白糖,别具风味,备受大众欢迎。在炎热的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳,清凉适口。
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