土豆洋葱番茄怎么做
可做成沙拉。
用料:
土豆、洋葱 、番茄、橄榄油 、白醋 、培根 、清汤或水、西式芥末酱 、 盐 、白胡椒粉、法香碎 。
做法:
1、土豆洗净去皮。洋葱、番茄剥去外皮,与培根一起切碎。
2、锅中放入适量热水,将去好皮得土豆整个放入,大火烧沸后转为小火慢慢煮制30分钟,待土豆完全煮熟后,取出沥干水分放凉,再切成滚刀块。
3、取1茶匙橄榄油放入平底煎锅中,烧热后将番茄块、洋葱碎和培根碎放入爆香,并翻炒制熟,然后再倒入土豆块中。
4、在土豆片中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤或水和西式芥茉酱,搅拌均匀,最后再撒入法香碎即可。
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