黄豆丸子如何做
1、将白萝卜切小丁,用盐腌制起来,等萝卜出水。
2、准备一个馒头,干的那种,这个丸子,事实上也是利用废物,干的馒头吃起来口感不好,只有扔掉的份儿,但用来做丸子是很好的,比面粉做的暄。
3、馒头去皮后,把瓤揉碎放在萝卜里。
4、倒入打花生露剩余的下脚料花生渣,做豆浆用的黄豆顺便抓了一把剁碎掺和在里面,加入葱末和姜末,一起和成丸子面,醒着随吃随炸。
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