羊豆苗怎么用
1、可以用来做豆苗羊肉汤。
2、豆苗羊肉汤,菜品,原料有羊肉125克,山药100克,豌豆苗适量,老姜2片,葱花、盐、料酒各少许。
3、中文名豆苗羊肉汤主要食材羊肉125克,山药100克辅,料豌豆苗适量,老姜2片调。料葱花、盐、料酒各少许。
4、制法。(1)将羊肉冲洗干净后,切成易入口的块状;(2)山药切成块:豌豆苗洗净,掐成段状备用;(3)以汤锅烧开水,煮沸后放进羊肉块、山药和老姜片,待汤再次滚沸,将炉火调成文火,炖煮1~2小时;(4)羊肉熟软后,在汤里加进豌豆苗和适量盐、料酒,再煮沸5分钟,撒上葱花即可。
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