红豆隔水蒸多久能熟
20分钟左右。一般高压锅蒸的话15-20分钟即可。当然用电压力锅也是可以的,保压时间20-30分钟即可。注意的是在蒸之前最好把红豆泡几个小时。
煮红豆容易熟窍门:
1、先将红豆洗干净,然后放在凉水或温水中浸泡一个晚上,让红豆吸水充分涨发,第二天再煮。
2、煮红豆之前,将红豆浸泡大约30分钟后再拿去煮,大约需要十几分钟。
3、红豆先用冰水浸泡,锅倒入清水,烧开后放入红豆,煮开后再加入适量冷水,反复几次。
4、红豆洗净,放入保鲜盒,加入热水,盖上盖子,放微波炉热大约几分钟,然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时,再拿出来放锅里煮。
5、如果嫌浸泡太浪费时间,那么就只能用懒人煮红豆法。用高压锅煮红豆,大火煮开后,转小火煮15分钟即可煮熟红豆。
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