黄豆芽去腥味怎么处理
1、鸡小胸肉一块,切成条,生抽胡椒腌制一下。加入少量的淀粉,蛋清拌匀。
2、黄豆芽一小撮,洗净,开水烫一下去豆腥味。
3、2小碗清水加入汤锅,干红辣椒半个剪成小段,放入锅中;小葱葱叶几段,放入锅中,点火烧开。
4、水沸腾,加入黄豆芽,再沸腾,一条一条放入鸡肉条;再沸腾,关火。
5、加入一点点盐,调味。
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