黄豆泥可制作什么
材料:土豆200克,火腿20克,鸡蛋1个,面包糠适量,淀粉适量,食用油50克,精盐3小匙,白糖3小匙,味精1小匙。
做法:
1、土豆去皮,蒸熟,用刀压成土豆泥,火腿切粒。
2、把土豆泥与火腿粒,鸡蛋黄,精盐,白糖,味精,淀粉拌匀,做成饼状。
3、平底锅内倒入油,烧热,放入豆泥饼, 撒上面包糠,用小火煎至两面金黄即可。
注意:色泽金黄,鲜香可口。可用家用榨汁机把土豆搅碎。
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