土豆小白菜怎么做
原料:土豆2个、小白菜3棵、油、葱姜、酱油、鸡精、盐。
步骤:
1、豆去皮,切成丁;
2、小白菜洗干净,切成丝;
3、锅里倒入色拉油,油不要倒太多;
4、油五成热时,放入葱姜末;
5、倒入土豆煸炒1到2分钟;
6、倒入少量酱油,一茶匙盐和适量水;
7、盖上锅盖,熬10多分钟;
8、待土豆熬成泥状,放入小白菜,和土豆泥翻炒均匀,撒点鸡精调味,即可制作成功。
提示:土豆买沙的,适合炖、熬;油不要太多,这道菜是清淡的菜;熬的时间长短,主要取决于土豆沙的程度。
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