土豆要怎么炒才会好吃
土豆炒肉的做法:
材料:土豆1个、瘦肉、番茄酱、盐、味精;
步骤:
1、把土豆切块,滚水焯熟;
2、瘦肉切片,放入油锅炒熟;
3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒;
4、最后加盐、味精调味即可。
土豆炒豆干的做法:
材料:土豆2个、豆干4片、青椒1个、辣椒酱1小勺、蚝油、盐、花椒粉、植物油;
步骤:
1、土豆去皮,切成条,豆干切条,青椒切丝;
2、热锅凉油,放入辣椒酱炒出香味,放入豆干条慢慢煸炒一两分钟;
3、放入土豆条翻炒几下,放入蚝油、花椒粉,烹入多半碗开水,改小火,便于入味;
4、土豆条八成熟时放盐,放入青椒丝,翻炒出锅。
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