绿豆和什么搭配煮粥营养价值高
1、可以搭配其他豆类或者谷物类,例如大米、红豆、黑豆、花生等,用的食材越多,所摄取到的营养素也就越多,多种食材有助于我们摄取更多的营养素,对身体健康有益。
2、绿豆又叫青小豆是我国人民的传统豆类食物。有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况,在医院抢救前可以灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。
3、绿豆性凉,脾胃虚弱者不宜多吃,服药特别是富温补药时禁止食用未煮烂的绿豆,食后易恶心呕吐有益。
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