土豆炖排骨怎么做
1、食材:排骨适量、土豆适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量。
2、排骨热水去除血沫,沥干备用,土豆切块,葱姜蒜切块,切末。
3、锅里热油,放入冰糖,略微发黄时放入排骨。
4、排骨上色后,放入葱、姜、蒜、八角,加入适量的耗油、料酒、味精。
5、加入一小碗水,炖25分钟。
6、放入适量的盐以及切好的土豆,炖十分钟,撒上葱花即可。
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