土豆泥要放什么
土豆泥所放食材:土豆,鲜肉,盐,鸡精,胡椒粉,油。
传统做法:
1、先将土豆洗净、去皮、切块,将鲜肉切成小丁;
2、往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水;
3、大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。
小贴士:注意油不要太多,炒到变色时就放清水。
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