黑豆怎么煮好吃有什么做法
黑豆的做法:
1、黑豆首乌煲乌鸡汤:
材料:乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。
方法:所有材料洗干净备用,黑豆泡长一点时间,煮开一锅清水,放乌鸡去血污,将红枣、黑豆、首乌、姜片放入锅中,加入适量清水,小煮两个小时,加入适量盐即可。
2、花生黑豆浆:
材料:花生、黑豆、核桃、黑芝麻、黑米。
做法:黑豆和花生按照2比1的比例,豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜,淘洗干净,倒入豆浆机,加入一勺黑芝麻、黑米、几块核桃,倒入纯净水后启动豆浆机即可。
3、黑豆馒头:
材料:黑豆、普通面粉、发酵母。
做法:黑豆洗净,滤干水分,将黑豆打成豆粉后加入面粉,发酵母用少量的温水融化,发酵母和牛奶加入面粉,用筷子搅匀,将面发酵至两倍大,整形,放在锅里,松弛20分钟开火蒸制即可。
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