土豆泥沙拉最简单的做法
食材:土豆,卷心菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,洋葱,沙拉酱,黑胡椒,盐。
做法:
1、土豆去皮切小块,胡萝卜分别切成细丝及小丁,黄瓜去皮切成小丁,洋葱切成小丁,卷心菜切成细丝。
2、鸡蛋放蒸锅底部,蒸锅上层把土豆蒸熟,然后将土豆和鸡蛋混合捣成泥状。
3、将处理好的胡萝卜丁,黄瓜丁,洋葱丁,倒入土豆泥中,加入适量盐及沙拉酱搅拌均匀。
4、空盘上撒上卷心菜丝及胡萝卜丝,把拌匀的土豆泥搓成小球,放在卷心菜丝及胡萝卜丝上。
5、顶部撒上现磨的黑胡椒,淋上沙拉酱。
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