土豆汤的做法但是必须土豆是块的
土豆汤的做法:
材料:土豆150克、洋葱100克、牛奶250毫升、火腿2片、黄油8克、盐3克、黑胡椒3克。
步骤:
1、将土豆洗净、去皮、切块;
2、将洋葱洗净后切成细丝;
3、将黄油放入平底锅,开小火使黄油慢慢融化,用锅铲推动黄油,使它均匀地沾满锅底;
4、黄油融化后,将洋葱丝倒入翻炒;
5、待洋葱丝软化后,倒入土豆块,来回翻炒;
6、加入清水,使水面没过土豆,用中小火慢煮,直到土豆酥软;
7、煮土豆的同时,将火腿片切成条状;
8、在煎锅中倒少量油,将火腿条放入,用小火煎,等火腿条变焦酥即可停火;
9、向煮好的土豆汤中倒入牛奶,搅拌均匀;
10、最后加上盐、黑胡椒和煎好的火腿片即可。
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