土豆切开了可以放多久
土豆切开了放在室温下30~60分钟是没有问题的,放冰箱的话可以放1~2天。切开的土豆如果泡在水里,如超过12小时,就可能已经腐败发酸变质,土豆是一种含淀粉高的食材,泡在水中可能会被其它的细菌所污染,引起发酵发酸变质,所以在吃土豆的时候,既然已经切开了,就应该在30到60分钟内做好菜,以防止土豆发酸变质,而且要应该注意发芽的土豆最好不要吃,因为有可能会引起食物中毒。
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