毛豆火腿炒瘦肉怎么做
1、材料:火腿100克、毛豆200克、猪肉(瘦)150克、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙。
2、花生油2汤匙、味精1/4茶匙、蒜片10克、尖椒2个。
3、将火腿、瘦肉、毛豆、尖椒等食材准备好,毛豆剥皮洗净
4、瘦肉切丝,蒜切片,火腿切丁,尖椒切段
5、锅烧热,放入油,油热后先放入肉翻炒
6、将肉炒变色,倒进毛豆,放入盐,炒入味,放进火腿丁炒匀,放进尖椒和蒜片,加入生抽炒匀,最后调点鸡精炒匀即可。
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