豌豆有些硬怎么做
1、干豌豆泡发一夜,滤掉水分,水分要滤干。
2、锅内烧水,水开了放泡发的豌豆煮熟煮透,然后捞出控水。
3、锅里放足够的油,没过豌豆多一点,烧至七成热,下入煮熟的豌豆,就是炸了,小火小火小火,不用不停的翻,因为这里要点时间,很慢,就是为了炸干水分,火大了就糊了。
4、一边炸,感觉差不多可以捞一颗放到碗里,凉了一点就尝尝到没到酥酥脆脆的程度。
5、炸到金黄,舀起来倒回锅里是清脆的噼噼啪啪的声音就差不多了,可以按上一步的方法尝尝脆度。
6、捞出来,根据口味加入适量盐糖,花椒油,拌匀就可以吃咯,凉了会更脆。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
椰汁糯米饭的做法
将糯米克人食用用凉水泡小时。蒸锅加水,把沥干的糯米铺在垫好纱...怎样去除墙上的中性笔痕?
小苏打这是最简单的办法,倒出一些小苏打粉,用干净抹布蘸取一些...不等式是等式的一种吗
不等式是相对于等式来说的,不等式的算式左右两边在不改变方向时...什么是发蒜苗
发蒜苗是指用蒜本体作为养料基底,加以水分的滋养,使蒜的头部生...生日早上吃什么
生日早上吃长寿面,寓意长寿身体健康等等,在中国民间汉族历来就...30厘米河蚌长多少年
厘米河蚌长三年,河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,在一些地...乐视网络电视怎么看音乐mv
乐视网络电视看音乐的方法打开乐视网络电视机的应用商店主界面搜...淘宝拼团什么意思
淘宝拼团的意思是几个人一起买一样的东西,会比单买便宜。拼团是...四书五经中的名言
富润屋,德润身,心广体胖。天命之谓性,率性之谓道,修道之谓教...非独立核算的分公司需要报税吗
需要报税。非独立核算的分公司是需要申报相应税款的包括增值税,...微波炉着火了还能用吗
微波炉着火了还能用的。微波炉着火也不少,这要看内部侧面的云母...考研订酒店用什么软件订 考研订酒店要注意什么
考研的准备工作有很多,订酒店就是其中比较重要的一项准备工作,...合肥公交可以用支付宝吗
目前合肥的公交车可以使用支付宝付款。领卡方法在支付宝首页最上...血热的人不能吃什么
血热属于中医的一个诊断,现在有些人会血热,可能会莫名其妙的感...怎么煮茶叶蛋
用料清水升鸡蛋个八角克桂皮克香叶克红茶克花椒粉克生抽克盐克。...