油豆腐去油方法有哪些
1、厨房纸巾吸油:赶时间的话,可以直接用纸巾按压油豆腐,吸去表面浮出的油脂。
2、热水冲淋去油:把油豆腐放在滤网上,直接以热水冲淋也是不错的方式。
3、滚水汆烫去油:把油豆腐放入滚水中汆烫1~2分钟,能够达到去油、软化豆腐,且避免缩水的效果。
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