豌豆鸡蛋火腿菠萝炒饭

1、主料:豌豆2把、火腿肠2根、鸡蛋2个、菠萝1/4个、米饭2碗。

2、辅料:葱1颗、食用油适量、食盐适量。

3、菠萝切小块,鸡蛋2个,葱切碎。

4、火腿肠切块。

5、锅里倒入适量的水,放入豌豆焯水,捞出沥干水分备用。

6、鸡蛋打散。

7、锅里倒入适量的油烧热后,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。

8、锅里倒入适量的油烧热后,放入米饭翻炒片刻。

9、加入豌豆炒至米饭热透,加入鸡蛋,火腿肠和菠萝翻炒均匀,最后加入食盐调味。

10、盛出,撒上葱花,即可。

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