碗豆面粉怎么做好吃
豌豆面粉的做法:
食材:豌豆、香菜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油
制作方法:
1、将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮后,磨成粉,过箩筛出细面。
2、将豌豆面倒入盆中,兑入清水搅成浆,加盐。
3、上锅开火,注入水,待水温至四十摄氏度时,慢慢淋入豌豆浆,边淋边铲动锅底。
4、将锅巴翻出,防止糊底,直到稠浓。当锅与糊浆各占一半时,盛入瓦盆冷却凝固。
5、将凝固的浆糊翻扣在木板上,盖上湿纱布。
6、兑调料。将香菜洗净切细入碗。蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为蒜汁,其他调料分别各装一碗。
7、装碗。将凝结的豌豆浆糊切成薄条入碗。根据就餐者口味要求,用勺子将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
高领毛衣的领子怎么样折好看
自然穿法,将高领毛衣自然的竖起毛衣领,这种穿法,职场女性气质...标记重捕法介绍
标志重捕法是指的是在一定范围内,对活动能力强,活动范围较大的...灼烧铜丝的现象是什么
灼烧铜丝的现象是灼烧铜丝会产生绿色火焰,燃烧不剧烈,烧后会变...钗头凤背后的故事
钗头凤的故事钗头凤由南宋著名爱国诗人陆游所写,在宋高宗绍兴十...小米4英文改成中文怎么改
进入手机设置,在设置里找到其它高级设置进入其它高级设置页面后...面粉怎么做九层糕
糯米粉面粉混合成米浆。再将米浆分为两份,一份放入白糖,一份加...桂圆老鸭汤做法
主料鸭肉克。桂圆克,枸杞子克,糖克。鸭肉洗净,切块。桂圆去壳...不要献殷勤是什么意思
不要献殷勤是指不要为讨好别人而细心伺候奉承。献殷勤。释义为讨...水文站属于什么编制
水文局属于事业单位,属于事业编制。水文站是水利水文部门的基层...飞机一箱油多少吨
这要根据飞机的种类和型号而定。一般来说,战斗机加油最少,其油...怎样看出一个男生喜不喜欢你
主动。喜欢你就会对你主动,肯定不会忽冷忽热,他还怕自己忽冷忽...肝门静脉的结构特点是什么
肝门静脉主要由肠系膜上静脉与脾静脉汇合而成,但由于肠系膜下静...有网但是电脑连不上网怎么回事
有网但是电脑连不上网的原因也是多方面的可能是无线上网卡的问题...简单好吃的炖菜怎么做
食材肉土豆青椒葱粉条适量,盐干辣皮姜花椒八角陈皮香叶适量。肉...鹦鹉洲的诗句
鹦鹉洲的诗句是鹦鹉来过吴江水,江上洲传鹦鹉名。鹦鹉西飞陇山去...