红豆烤饼怎么做 7个步骤快速完成
准备食材:白糖20克、红豆300克、油20克、盐10克、面粉200克。
红豆提前浸泡一夜,面粉加水和好。
将泡好的红豆倒入锅中,加3倍的水,大火煮沸,小火继续煮1个小时。
煮至红豆变软,水分将干时,加入白糖,出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干。
放入一小勺盐,出水后继续熬煮,不停搅拌至水分将干即可。
将发好的面揪成小剂子,压扁并擀成圆片。
平底锅放少许油,油六成热时,放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
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