卤豆腐干的配方
卤豆腐干的做法:
1、主料,油豆腐干。
2、将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用。
3、将锅加入半锅水烧热。
4、将豆腐干倒入。
5、加入香叶,红椒,八角。
6、给一勺老抽。
7、加入盐。
8、再少许给点糖,盖好锅盖卤,大火转小火卤。
9、大概半小时后,看图卤汁不是太多了。
10、给点鸡精,翻拌均匀后关火。
11、出锅前淋点香油,用小葱点缀一下。
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