白豆培根野菜汤怎么做
1、食材:大白豆10颗,西芹适量,洋葱适量,红萝卜适量,高丽菜适量,牛蕃茄1/2颗,培根1片,橄榄油10㏄,高汤300cc,新鲜月桂叶1片,盐适量,胡椒粉适量。
2、将大白豆泡水一晚;将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎,备用。
3、取一汤碗,放入作法1的所有材料和橄榄油,再倒入高汤和所有调味料调味。
4、将做法2的汤碗放在蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定17分钟,待烹调完成后取出即可。
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