黄豆煮熟后它的水有营养吗
黄豆煮熟后它的水有营养。
黄豆有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约百分之四十,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。煮过黄豆的水有一定的营养价值。可以用来浇花,非常适宜。
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