红豆莲藕粥怎么做
1、主料:糯米(50克)、莲藕(80克)、赤小豆(40克)、莲子(20克)。调料:冰糖(15克)。
2、糯米、红豆分别洗后,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
3、莲子洗净,用冷水浸泡软;
4、莲藕洗净,切片备用;
5、锅中加入约1500毫升冷水煮沸,将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入,再次煮滚后转小火慢熬约2小时;
6、见粥稠以后,加入冰糖拌匀,即可盛起食用。
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