绿豆糕做法是什么

1、脱衣绿豆加水泡发8小时后冲洗干净备用。

2、绿豆沥干水,放入蒸笼铺开,大火蒸到绿豆开花且容易捏碎的状态,蒸熟为止。

3、蒸好的绿豆倒入搅拌机,少量多次加入适量的水一起搅打细腻。

4、锅中放入绿豆泥,分次加入玉米油和细砂糖,开小火开始翻炒。

5、油和糖被绿豆泥吸收后,加入麦芽糖继续翻炒,直到绿豆泥可以抱团即可。

6、最后把绿豆泥放入月饼模具,用月饼模具压出形状即可。

0
纠错

猜你喜欢

绿豆糕做法是什么
问答乎 m.wendahu.com