黄豆怎么快速煮烂

若需要将黄豆快速煮烂,则在煮黄豆之前,应将黄豆用冷水浸泡,而且浸泡的时间越长,黄豆就越容易煮烂。

步骤:

1、将黄豆洗净,在冷水中浸泡2至5小时并在发胀后捞出。

2、将黄豆倒入锅中,加水并用大火煮开。

3、黄豆煮开后改用小火煮,锅中水略高于黄豆即可。

4、小火煮20分钟后,黄豆即可煮烂。

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