绿豆和薏米莲子可以一起煮吗
三者均为养生食品,可以一起煮。以下为绿豆薏米莲子粥的做法:
准备原材料:薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。将薏米摊开,挑去黑仁及杂质;绿豆挑去坏豆和杂质;莲子逐颗检查、去芯。三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上。将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5厘米。大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可。
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