红豆泥馒头的做法
做红豆泥馒头应该准备好2汤勺面粉喝红豆沙,把酵母倒入面粉,放酵母和白糖备用,在面粉里倒入温水搅拌;搅拌成絮状即可,然后下手开始揉面,把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发到2倍大,把豆沙和面团搓成长条,并把豆沙放在面皮上卷起,用到切成小馒头状,锅里放水,放蒸篦,蒸篦上放上纱布,把小馒头排在蒸篦上,开火烧开水,大火蒸12分钟即可。
做红豆泥馒头要注意和面的时候酵母不要直接加在面粉里,要先加在温水里激发活性,再进行和面,这样发酵效果会更好;发面的时候,加点白糖和猪油,有助于加快发酵,还会使面团更光滑;进行发酵时候,一定要发好,如果是二发法,面团要达到原来的2倍大,拉开里面有很明显的蜂窝状。这次这个是一发,馒头明显变大轻盈就可以入锅了。
0
纠错
猜你喜欢
漫漫长夜很难熬的句子
孤独的夜,寒冷的风,飘零的叶,是谁隐在夜风中轻声吟唱,是谁在...怎么开通网上银行
开通网上银行主要有两种方法,一直是带上身份证和银行卡到银行营...螃蟹爪花的养殖方法
养殖温度应该将养殖环境的温度保持在左右,花期要维持在。定期换...速冻手抓饼煎出来很硬怎么办
速冻的手抓饼煎出来很硬可以用锅蒸一下。首先将煎硬的手抓饼从煎...风靡全世界备受欢迎的牛仔裤最初其实是
工人的工作服。答案解析,牛仔裤是十九世纪时美国人为了繁重劳动...金属脚镣分为哪些种类
金属脚镣按不同区分方式分为不同种类按开启方式分为单开式和互开...智能星退保能退多少
智能星退保如果是在保险犹豫期内,投保人可以随时退保,解除保险...故意伤害罪最多能判几年
故意伤害罪的量刑标准,根据刑法第二百三十四条规定,故意伤害他...各医学院的宣誓词都是什麼
医学生的誓言健康所系性命相托。当我步入神圣医学学府的时刻,谨...柚子皮咋做可去除蔬菜农药
农药一般分为水溶性和脂溶性。水溶性的农药比较容易清洗,一般用...系玉石绳方法
系玉石绳方法用火机将线头烧一下,粘细方便穿孔如果挂件上面再穿...什么成语后面有土字的
后面有土字的成语有挥金如土本乡本土开疆辟土不习水土半截入土不...南瓜外面发霉还能吃吗
根据情况而定,外皮刚长霉的南瓜可以食用。南瓜外皮较厚,不会那...kindle如何去广告
电子书去除广告的方法及步骤点击电子书右上角的菜单选项,选中之...圣诞节祝福语手机短信
爱情的路上,不仅有艳阳,更有风雨,一个人的力量也许太小,那就...