红豆椰汁钵仔糕怎么做
1、准备食材:粘米粉45克、澄粉30克、红豆30克、椰浆100克、清水150克、白糖40克。
2、把澄粉和粘米粉称在一个容器里。
3、把清水和白糖融化在一起。
4、把搅拌后的,搅拌融合均匀,再加入椰浆搅拌均匀。
5、把钵仔糕容器准备好,准备好蒸屉,把钵仔糕容器全部摆在蒸屉里,接下来把搅拌好的液体平均到到钵仔糕容器里(倒液体的时候记得把泡沫弄掉)。
6、蒸锅水开放蒸笼,蒸个1分钟然后均匀加入适量红豆,再蒸个17分钟即可(中大火蒸)。
7、蒸好放凉,放凉后再放到冰箱冷藏3小时即可食用。
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