青豆怎样做不发黄
1、在锅里煮的时间不要太长了,刚熟就起锅,另外做好后不要用盖子什么的罩着。
2、把毛豆的两头剪去容易入味。加入八角,花椒,辣椒,姜片配料。诀窍1,水开下锅煮。诀窍2,全程不能盖盖。诀窍3,关火再放盐。最后浸泡半小时。
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