土豆丝的做法
1、清炒土豆丝,需要准备一个土豆和姜蒜等,以及辣椒泡椒,如果土豆小的话两个三个都可以的,不过太小的土豆就不好切丝了
2、土豆洗干净,去皮,再洗一下
3、切片,再切丝,如果你有工具的话直接用工具也可以的
4、土豆丝切好之后放水里泡着
5、准备好姜蒜和辣椒,以及泡椒切好,弄一点泡椒的汁
6、土豆丝用篮子捞出来,滤干水备用
7、姜蒜下锅炒香,放入土豆丝,土豆丝下锅之后要不断的翻炒,不然会黏住
8、放入泡椒,再加点盐,和生抽,继续翻炒
9、好啦,美味的泡椒酸辣土豆丝就炒好了,出锅出锅
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