土豆丝一般要炒多久

土豆丝炒5分钟即可。

原料:土豆400克、胡萝卜5厘米、葱花适量、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片。

制法方法如下:

1、将土豆削皮,切成火柴棒状的细丝;

2、把土豆细丝放置在清水中清洗,然后放在竹箅上滤去水;

3、胡萝卜也切成同样的丝;

4、油入锅中,加热,加入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒;

5、然后再加入酒、盐、砂糖混匀;

6、盛入盘中,撒上葱花即可食用。

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