黑豆生虫子了还能吃吗

黑豆生仅仅是长了虫子，而没有别的表现的话，就可以继续使用。黑豆属于一类含有丰富蛋白质和碳水化合物的食物，因此容易生虫。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，有些名贵的黑豆品种至今尚在生产上利用，如江苏的泰兴黑豆，属长江流域早熟春大豆，表现早熟、高产、适应性强，至今仍是国家大豆区域试验南方早熟春豆组的对照品种。