毛豆炒肉的做法图解
1、首先瘦肉切丁装碗加料酒,加淀粉拌匀腌制10分钟,葱姜蒜切好。
2、然后毛豆洗净,红萝卜切丁,热锅给水,下毛豆和红萝卜煮断生,捞出沥干。
3、热锅给油下瘦肉,炒断生,接着油锅爆香葱姜蒜,下毛豆红萝卜翻炒,加盐,水,瘦肉,胡椒粉,味精,葱炒匀即可。
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