豌豆炒鸡蛋的窍门
1、原料:鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒。
2、调料:香葱、盐、胡椒粉。
3、将鸡蛋打入碗内,加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀。
4、培根、胡萝卜切丁;香葱、红辣椒切末。
5、煎盘上火注入油烧热。
6、将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下,放入鸡蛋液,摊成饼状,煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
7、装盘切角。
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