干豆丝怎么炒好吃
用料:干豆丝100克、食用油1勺、盐1克、胡萝卜丝25克、大蒜叶子三根、生抽1勺。
做法:
1、用60度左右的温水浸泡干豆丝半小时。
2、捞出干豆丝沥干。
3、先热锅放油炸胡萝卜丝翻炒片刻,再放入干豆丝、盐继续翻炒约两分钟,再放大蒜翻炒两下,最后放生抽翻炒两下出锅。
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