绿豆面能蒸馒头吗
1、可以,但是要加入小麦粉,绿豆只可以是铺料,并且要先煮熟,就以制成绿豆馒头。
2、自己做的话,料就是绿豆面、白面和鸡蛋三大主料,绿豆粉自己是不成形的,所以与白面混合可以使面的任性加强,形成面条。加入鸡蛋是为了是面色金黄,耐看且营养丰富。它的具体配比绿豆面:白面=2:1。如果一碗绿豆面加白面半碗,然后鸡蛋2个为宜。少许水。和面跟咱们平常基本相同。
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