青豆米怎么保存
1、青豆米长期保存要先把青豆剥开,用开水烫一下,但不能烫太久,烫太久就会把青豆米烫熟,然后用冷水冲凉,再用保险袋装起来放进冷冻室,这样可以放上半年都不会坏。不是长期保存,可以把青豆先剥好,然后装在保鲜袋里,不要沾到水,最后放在冰箱冷冻就可以,这样可以保存一个星期。
2、青豆米富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中有抗氧化成分,同时还可以消除身体炎症,日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
3、青豆米还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。
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