绿豆山楂糕如何做
1、主料:绿豆、面粉。辅料:白芝麻、山楂糕、葡萄干。
2、山楂糕切丁,绿豆煮3分钟后剥去外皮,再上锅蒸8分钟;
3、将白芝麻炒熟、晾凉,然后把熟芝麻、葡萄干、山楂糕丁混合在一起,制作成馅;
4、用开水将面粉和好,然后切成小剂子,用擀面杖擀成皮;
5、把馅放入皮中,包成圆形或扁形,在外面均匀地粘一层绿豆,上锅蒸 10分钟;
6、出锅后再粘一层绿豆,盛盘,将剩下的绿豆撒在上面即可。
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