土豆浓汤做法步骤
1、主料:土豆1个、火腿50克、洋葱1/2个、牛奶100克、食盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、罗勒叶少许、植物油10克、水适量、芝士少许。
2、材料准备好;土豆、洋葱、火腿切小丁。
3、锅里热油,放洋葱、罗勒叶拌炒一会,随后放入火腿和土豆慢煎。
4、兑入清水,大火烧开,小火焖煮20分钟;煮至汤汁浓稠后关火放凉。
5、倒入容器,用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤,重新倒入锅中,兑入牛奶烧开。调入黑胡椒粉和盐即可,摆上一些芝士丁做装饰。
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