土豆丝儿家常做法
1、首先土豆,胡萝卜刮皮。
2、土豆切丝,放凉水中,泡出淀粉,炒的时候不会很黏。
3、胡萝卜切丝备用。
4、五花肉切片备用。
5、葱姜蒜,干辣椒,都切好备用。
6、锅中放油,油热后放入五花肉炒香,然后放入葱姜蒜,干辣椒,继续翻炒。
7、然后放入土豆丝和胡萝卜丝,继续翻炒,放入生抽,盐,炒3分钟左右,放入鸡精,将醋沿锅边倒入,搅拌均匀即可。
8、出锅啦。
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