赤豆糯米饭如何做
1、食材:糯米100克、红豆50克、食盐适量、蒜末1瓣。
2、把红豆洗净,放入砂锅,加入适量水和食盐,水煮开以后,用中小火煮上10分钟。
3、接着把糯米洗净,烧热炒锅,并加入少量猪油,放入切好蒜末,炒出香气之后,再倒入糯米。炒到糯米的水分大致上炒干就可以了。
4、红豆煮开10分钟后,倒入炒好的糯米,焖煮到锅内无汤水的状态就可以了。
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