黄豆的含糖量是多少
黄豆成分不含糖。黄豆成分含醣,每100克黄豆含醣约18.7克。
大豆:通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30到90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2到20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5到8朵无柄,紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色,淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2到5颗,椭圆形,近球形,种皮光滑,有淡绿,黄,褐和黑色等多样。
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