广东炒河粉用的什么调料
用料:河粉250克,绿豆芽200克,韭菜100克。
调味料:老抽二汤匙,生抽二匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,水二汤匙。
调作过程:
1、将河粉挑松或剥开。
2、洗净绿豆芽,沥干水。
3、韭菜洗净,沥干水,切成小段。
4、锅里下油三汤匙烧热,放入绿豆芽炒数下,倒入河粉炒匀,加入调味品及韭菜炒至汁干,颜色均匀上碟即成。
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