烤东西的时候为什么要放锡纸

1、锡纸可以防止食物烤焦。

2、锡纸可以使食物在烤的过程中受热均匀。

3、锡纸可以有效的保留食物原有的香气。

4、用锡纸包起来更卫生，可以保留食物原有的色泽，使之看上去更美味。