鱼冻的正确做法
这是我最喜欢做的小吃。
鱼鳞。
清洗干净。
加适量水,上火熬煮。
熬到鱼鳞卷曲,汤汁浓白。
滤去鱼鳞,留汁。
待汁液凝固。
用刀井字形横竖划开。
按个人口味加适量糖,醋。
拌匀,开吃!
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