解冻肉末怎样快速解冻肉末
冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质地鲜嫩。放微波炉里,用解冻挡。用铝盆解冻冻肉,先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上,原理是铝的导热性比较强,可以吸收周围的热量来解冻。在水中放少量醋,再将肉放在水里,注意醋不要加太多。
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