速冻牛肉处理速冻牛肉卷怎么做汤
原料:粉丝、牛肉卷、葱花、鸡粉、精盐、 味精、香油、香菜、青红椒、洋葱。
步骤:
烧开水,把粉丝焯熟捞起,沥去水分,装碗中备用。先用煮粉丝的热水把牛肉丸洗一下,换一锅干净的水,把水烧开后放入牛肉卷。煮至牛肉卷浮起的时候把酱料放入,再加入鸡粉进行调味。锅里放油,八成热后放牛肉卷、葱姜丝煸炒,如喜欢的话可加酱油适量。然后加水盖上和开水烫过的粉丝,盖上锅盖慢火煮10分钟左右。开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等煮5分钟左右。再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。
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